一、凍干法優(yōu)點(diǎn)：
 

　　*許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。
 

　　*在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
 

　　*在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。
 

　　*由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
 

　　*干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
 

　　*由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣J少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
 

　　二、冷凍干燥機(jī)操作注意事項(xiàng)：
 

　　1.在進(jìn)行干燥前，首先將樣品物質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，使樣品形狀大小一致，松散平鋪在金屬盤上，或放在玻璃器皿和其他容器里，使厚度一致，一般厚度不大于2cm。
 

　　2.樣品容器要放在金屬板上，不要使容器互相疊壓，容器與金屬板不要有間隔。
 

　　4.在對(duì)樣品物質(zhì)進(jìn)行冷凍時(shí)，一般要求樣品冷凍到設(shè)定zuiz低溫度之后并保持1~2h，方可開始抽真空進(jìn)行干燥處理，如果沒有凍實(shí)，樣品就會(huì)在真空的作用下發(fā)生破裂，如果樣品是液體物質(zhì)就會(huì)噴發(fā)冒出來，導(dǎo)致冷凍干燥失敗。
 

　　5.進(jìn)行凍干時(shí)，冷凝室溫度要保持在-40℃以下，真空泵要能保持住一定的真空度，一般壓強(qiáng)為0.1~0.3mbar之間。
 

　　7.樣品物質(zhì)干燥完成時(shí)，樣品室溫度要升到(降到)室溫，首先關(guān)閉真空泵與樣品室，冷凝室之間的閥門，再關(guān)掉真空泵，慢慢地打開放氣閥，切不可一下全打開，以免干燥樣品被吹走。
 

　　8.每次開機(jī)前，要檢查制冷系統(tǒng)是否正常，真空泵油面是否在兩條紅線之間。